Cet extrait est tiré de l'émission "A New Year's Eve With The Grateful Dead" diffusée en directe le 31 décembre 1987. Le chef Jerry prépare des amuses gueules et autres spécialités pour les festivités dans les backstages de l'Oakland Coliseum. Le concert était diffusé dans son intégralité en direct, mais il fallait payer pour pouvoir capter le canal de diffusion.
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